COSECHA TEMPRANA · 100% PICUAL · MURCIA
El aceite más intenso
de la temporada.
Aceituna recogida verde, antes de su maduración completa, para concentrar al máximo aroma y polifenoles. De nuestro olivar a tu mesa en menos de 24h.
Ver oferta de esta cosecha¿Por qué Mesa y Olivo?
No todos los AOVE son iguales
- ✕Mezcla de variedades, origen variable
- ✕Semanas hasta llegar a tu casa
- ✕Temperatura de extracción sin control
- ✕Aceituna comprada a terceros
- ✕Acidez cercana al límite legal (0,8%)
- ✓100% Picual, monovarietal puro
- ✓Menos de 24h, campo a botella
- ✓Extracción en frío, garantizada
- ✓Cosecha y molienda propias
- ✓Acidez por debajo de 0,2%
La clave de este aceite
¿Qué es la Cosecha Temprana?
Recogemos la aceituna Picual antes de que madure del todo, cuando todavía está verde. Se obtiene mucho menos aceite por kilo, pero se concentran al máximo los polifenoles y antioxidantes — el resultado es un AOVE más intenso, con más carácter, amargor y picor: así debe saber un buen aceite de verdad.
Por qué elegirlo
Más que un aceite,
un aliado para tu salud
- Protege el corazónEl ácido oleico reduce el colesterol LDL y mejora el perfil lipídico.
- Antiinflamatorio naturalRico en oleocantal e hidroxitirosol, con efecto antiinflamatorio.
- Aliado para el cerebroSus antioxidantes protegen las neuronas y favorecen la memoria.
- Favorece la digestiónEstimula la bilis y protege la mucosa gástrica.
Origen
Valle del Segura,
Murcia.
Más de 300 días de sol al año, suelo arcilloso y el agua del río Segura: el terroir perfecto para la Picual. Cosecha propia — cada botella viene directamente de nuestros olivares, sin intermediarios.
Opiniones verificadas
Clientes que ya
no vuelven al súper
“Las botellitas de cristal son una pasada para regalar, y el sabor de esta Cosecha Temprana es muy superior al aceite normal, mucho más intenso.”
“Regalé las dos botellas de 500ml a mis padres y no paran de hablar de lo bueno que está. Se nota que es de cosecha temprana.”
“El formato pequeño es perfecto para tener siempre una botella abierta sin que se estropee, y el sabor es el más intenso que he probado.”
Oferta de esta cosecha
Aceite de Oliva
Virgen Extra
Dudas habituales
Preguntas frecuentes
¿Cuándo fue cosechado este aceite?
Procede de una cosecha temprana: las aceitunas se recolectan antes de su maduración completa, en un punto más verde, dando lugar a un aceite más intenso y con mayor concentración de polifenoles.
¿Cómo debo conservarlo?
En un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y de fuentes de calor, para preservar todas sus cualidades durante más tiempo.
¿Es adecuado para cocinar y freír?
Sí. La variedad Picual destaca por su gran estabilidad frente a altas temperaturas, ideal tanto para cocinar como para consumir en crudo.
¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?
Producimos el pedido en 1–2 días. Envío a península en 24/72h laborables, con número de seguimiento en tiempo real.